Ausgewählte Arbeiten
Ein Vergleich des Papayaanbaus im Tropenhaus Klein Eden mit dem konventionellen Anbau in der Landwirtschaft
Eine Hausarbeit von Vincent Rochell, Juni 2023
#Stoffstrom- und Ressourcenmanagement #Ökobilanzierung #Papaya
Die Frucht Papaya erfährt als Lebensmittel seit Jahren eine steigende Nachfrage in Deutschland. Diese Nachfrage wird aktuell beinahe vollständig aus dem Papayaanbau in Regionen der Tropen und Subtropen gedeckt. Die hierbei anfallenden Transportwege werden hauptsächlich mit dem Flugzeug bewältigt. Diese Transporte ziehen hohe Treibhausgasemissionen und Ressourcenverbräuche nach sich und schädigen so die Umwelt. Eine regionale Produktion von Papaya in Deutschland wäre eine Möglichkeit, diese Umweltauswirkungen zu vermeiden. Das Konzept des Tropenhauses "Klein Eden" in Thüringen, in dem Abwärme für den Betrieb eines Gewächshauses genutzt wird, stellt nach den Ergebnissen dieser Arbeit eine nachhaltige Alternative für die Produktion von Papaya dar, besonders unter Berücksichtigung vermiedener Transportwege. Ähnliche Schlussfolgerungen könnten sich auch für andere tropische Früchte mit langen Transportwegen treffen lassen, besonders, wenn die Transporte mit dem Flugzeug erfolgen.
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